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【反滲透純水設(shè)備】---提高餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的利器

2022-04-07 10:22:15 作者西安康諾環(huán)保科技有限公司官網(wǎng)
陜西水處理設(shè)備廠家告訴您反滲透設(shè)備膜殼怎么選
反滲透純水設(shè)備是提高餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的利器。
水是生命之源,純凈干凈的水是人類健康長(zhǎng)壽的基礎(chǔ),廚房用水對(duì)每個(gè)人都更重要。大多數(shù)居民飲用氯消毒自來(lái)水。如果他們直接用自來(lái)水烹飪,會(huì)破壞蔬菜和水果。谷物中的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
餐飲業(yè)離不開(kāi)用水。由于對(duì)國(guó)外餐飲企業(yè)的高要求,在自來(lái)水無(wú)法支撐的現(xiàn)實(shí)中,餐飲企業(yè)自建的凈水系統(tǒng)已成為高配置。隨著國(guó)內(nèi)外企業(yè)的融合,特別是人員的滲透,國(guó)內(nèi)具有品牌意識(shí)的餐飲企業(yè)也在支持反滲透純水設(shè)備。

西餐行業(yè).咖啡館.茶館.飲料店.蛋糕飯,尤其是全國(guó)連鎖餐飲,在新店建設(shè)時(shí),都配備了反滲透純水設(shè)備。許多大型連鎖餐飲企業(yè)的中央廚房將純水設(shè)備作為管理手冊(cè)的標(biāo)準(zhǔn)。

餐飲企業(yè)配套反滲透水處理設(shè)備后,與同行相比,有四個(gè)優(yōu)點(diǎn):
1.符合餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),提高服務(wù)業(yè)水平,更有利于提高餐廳的質(zhì)量和形象。
2.員工和客人都不必購(gòu)買瓶裝水,以保證飲用水的質(zhì)量,節(jié)省至少70%的飲用水成本。
3.清洗食材有很多好處,水中沒(méi)有漂白粉等污染物,使食材的色香味更容易長(zhǎng)期鎖定,外觀更好。
4.泡茶??Х任兜栏?;烹飪湯味道更濃;與制冰機(jī)相連,制成的冰晶瑩剔透,無(wú)異味;與自來(lái)水相比,味道大不相同。
目前,餐飲純水設(shè)備也已成為衡量餐廳質(zhì)量的一個(gè)因素。有許多與水密切相關(guān)的餐館,直接清潔水作為其賣點(diǎn)。
韓式餐飲
韓國(guó)餐飲更注重餐飲衛(wèi)生和菜肴質(zhì)量,特別是更常用的冰水,如果用自來(lái)水或簡(jiǎn)單的水處理,細(xì)菌含量會(huì)更多,使用反滲透設(shè)備將確保安全。干凈的直接飲用水。

敢用這種水嗎?


水的硬度過(guò)高,容易使涉水家用電器管道或內(nèi)壁表面經(jīng)常形成非常厚的規(guī)模,不僅嚴(yán)重影響加熱效果和使用壽命,而且危及電器的使用安全。為什么熱水器。蒸汽柜。洗碗機(jī)加熱越來(lái)越慢,加熱時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng),用電。越來(lái)越多的氣體,因?yàn)樗?,涉及到電器的?nèi)壁或水管。水箱內(nèi)形成規(guī)模,導(dǎo)致加熱效率顯著降低,需要不斷清理規(guī)模,否則不僅浪費(fèi)時(shí)間,如果不及時(shí)清理,還會(huì)形成安全風(fēng)險(xiǎn)。
火鍋.拉面
對(duì)于火鍋.拉面餐飲業(yè)來(lái)說(shuō),除了許多密制配方外,還有一種重要的武器——水。
水的質(zhì)量可以直接影響質(zhì)量。為了提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,有遠(yuǎn)見(jiàn)的店主紛紛打出凈水牌。事實(shí)上,顧客更喜歡使用沒(méi)有他的凈水成分。
用凈水清洗生拌原料可長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮,顏色更鮮美,尤其是浸泡熟食時(shí),能更好地保證熟食的原味。
清除蔬菜水果表面的雜物和殘留農(nóng)藥,使蔬菜.水果的顏色更加清晰透明;
能保持蔬菜.肉類食品中原有的營(yíng)養(yǎng)成分不易;
好湯也是核心競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn),湯也是餐飲利潤(rùn)較高的菜肴之一,為什么不在乎湯的質(zhì)量呢?
咖啡店.奶茶店。
咖啡館.奶茶店用水較多:泡咖啡.沖奶茶.調(diào)果汁.茶.冰塊等,而且對(duì)水質(zhì)要求較高。
一杯自來(lái)水咖啡不是因?yàn)榭Х鹊馁|(zhì)量,而是因?yàn)樗奈兜烙绊懥丝Х鹊馁|(zhì)量,從而影響了客人的口味。得不償失嗎?

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